Prodotti tipici
Filiera Entroterra – Maccari maestri dell’arte pastaia di Camerino
Punti Vendita Qualità Marche – Pasta
Località Torre del Parco – CAMERINO
Tel: +390737640498 – info@pastaentroterra.com
www.lapastadicamerino.it
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Marche turismo
La pasta Maccari a marchio QM nasce dalla scelta accurata degli ingredienti più semplici e genuini: le uova fresche di categoria A e la semola di prima estrazione.
Macelleria Bellesi Giovanni
.Punti Vendita Qualità Marche – Carne
Corso Vittorio Emanuele II, 54 -CAMERINO
Tel: +390737632522
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Marche turismo
E’ uno dei punti di riferimento in città per l’assortimento di carni di razza marchigiana, porchetta e insaccati genuini.
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA MADONNA DELLE CARCERI
Montanari Anna Maria
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA MADONNA DELLE CARCERI
Il Ciauscolo dal produttore al consumatore
Via XX Settembre, 4 – CAMERINO
Tel: +390737632512
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Marche turismo
Ulteriori informazioni
All’angolo di piazza Garibaldi, gestito ininterrotamente dalla stessa famiglia dal 1920, questo fornito negozio di generi alimentari è un’istituzione. Si acquistano la pasta all’uovo, olio di olive coroncina, il miele locale, anice Varnelli, orzo e legumi. E poi salumi prodotti in proprio, pecorino biologico, anche nella versione a mezza stagionatura. I pinoli, la farina di granturco macinata a pietra e i fiori di finocchio selvatico vengono venduti come un tempo.
Prodotti locali
Alimentari enoteca Savino
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA MADONNA DELLE CARCERI
Via Madonna delle Carceri – CAMERINO
Tel: +390737632777 +393394716846
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Propone degustazione di formaggi e salumi tradizionali del territorio accompagnati da pane cotto nel forno a legna. L’enoteca dispone di 300 etichette nazionali con una fornita sezione marchigiana.
Azienda Agricola Misici Mario
Località Arcofiato, 8 – CAMERINO
Tel: +390737636939
Ulteriori informazioni
Formaggio e ricotta genuini prodotti dalla famiglia Misici, agricoltori da tante generazioni.
Casa Francucci
Località Rio – CAMERINO
Tel: +390737636775 – info@casafrancucci.it
www.casafrancucci.it/
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In questo laboratorio, dall’autunno alla Pasqua si produce quello che è forse il più tipico dolce locale: il torrone di Camerino. Paolo Attili non si è discostato dall’antica ricetta della famosa famiglia di pasticceri di cui il cognome ‘Francucci’ rimane il celebre marchio. Secondo la formula classica, nel torrone mandorlato sono protagonisti il miele millefiori e le mandorle tostate; ma la tentazione natalizia per eccellenza è costituita dai torroni teneri ricoperti di glassa al caffè, all’anice, al cioccolato, al limone, all’arancia o alla fragola. Squisitezze che si possono trovare in vendita nei negozi della zona.
Forno Mamma Maria
Via Adigrat, 2 (Frazione Morro) – CAMERINO
Tel: +393807549671 – fornomammamaria@virgilio.it
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www.marcacamerino.net
Antiche ricette e intramontabili specialità. Le nostre PIZZE PASQUALI sono pronte e come ogni anno cerchiamo sempre di migliorarci per far sì che voi clienti siate sempre più soddisfatti così da riconfermarci negli anni!!!
Scegliete e PRENOTATE la vostra Pizza Pasquale come più vi piace: ne abbiamo CON CANDITI,SENZA CANDITI, AL CIOCCOLATO e ALL’UVETTA.
Macelleria Astolfi
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA MADONNA DELLE CARCERI
Via Madonna delle Carceri – CAMERINO
Tel: +390737633240
Ulteriori informazioni
Carni di bovini allevati sull’altopiano di Colfiorito e insaccate in proprio: ciauscolo, salame lardellato, lonza e salsicce.
Panificio Vac
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA MADONNA DELLE CARCERI
Località Rio – CAMERINO
Tel: +390737632423
A Camerino il pane tradizionale fatto con farina di grano tenero, acqua e lievito di birra che ha la forma oblunga si chiama ‘fila’ se la pezzatura è di un chilo,’filetta’ se è di mezzo chilo. Si trova in questo forno con laboratorio in località Rio. Ma anche pizze di Pasqua, frostenga (reperibile tutto l’anno), biscotti di mosto, ciambelline al mistrà e al vino.
Pasticceria Braghetti
L’ATTIVITA’ E’ STATA TRASFERITA IN VIA A. D’ACCORSO 6/a
P.le Vittoria, 8-9 – CAMERINO
Tel: +390737633158
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Una grande parata di dolci tradizionali attende i golosi: immancabili i biscotti di mosto tostati, ma da provare anche il filoncino fresco al mosto. Il Natale porta con sé la gustosità del pan nociato e del torrone biondo di Camerino. La Pasqua profuma di pizze dolci e al formaggio o della rustica ciambella. Da provare il tortiglione, versione cittadina della ‘crescia fojata’ di Fluminata, che ostenta un sontuoso ripieno di mele, fichi, noci, uvetta.