I PRODOTTI LOCALI hanno in comune la caratteristica di provenire dalla terra del posto e di essere “fatti a mano” nel rispetto della tradizione locale. La naturalezza e la sostenibilità sono alla base della coltivazione dei prodotti primari e alla base della loro successiva lavorazione.
Upal
Via Fasano, 150
Tel. 080 4448150
Visita il sito: http://www.upalcisternino.it/
e mail: upal.cisternino@tiscalinet.it
Upal Cantina Sociale produce vini dalle caratteristiche inconfondibili come il Martina Franca DOC, il Salento IGT, il Locorotondo DOC e il Puglia IGT
Il Frantoio
Contrada Tesoro, 25
Tel. 080 4444671 – 348 2829162
Visita il sito: www.ilfrantolio.it/
e mail: info@ilfrantolio.it
Il Frantolio di Pietro D’Amico è immerso nel cuore della splendida Valle dell’Itria tra le dolci colline e i tipici trulli, un’azienda di antica tradizione familiare che da oltre 80 anni produce olio extravergine di oliva di eccellente qualità organolettica.
Mercato settimanale
Via Dante Alichieri
Il Mercato si svolge il lunedi principalmente in via Dante e in via Regina Margherita.