I PRODOTTI LOCALI hanno in comune la caratteristica di provenire dalla terra del posto e di essere “fatti a mano” nel rispetto della tradizione locale. La naturalezza e la sostenibilità sono alla base della coltivazione dei prodotti primari e alla base della loro successiva lavorazione.
Il PANE per qualità, figura tra i migliori dell’intera nazione. In molti casi viene lavorato, come un tempo, con una lievitazione naturale e cotto nel forno a legna. Può essere bianco o scuro ed è confezionato, nella maggior parte dei casi, in forma di “filone” da 1 Kg. o di “pagnotte” da 1 o 2 Kg. La sua particolare 
struttura lo rende appetibile anche dopo alcuni giorni.
OLIO DI ARPINO Premiato nella categoria “fruttato-medio” al concorso nazionale dei migliori extra-vergine del Lazio ”Ercole Olivario” (aprile 2000), l’’olio di Arpino viene ottenuto dalla spremitura della Moraiola unita al Leccino e Frantoio.
PECORINO pecorino posto in forme confezionate in fasce di legno. Sin da tempi molto lontani, era pratica usuale delle famiglie ciociare commissionare direttamente ai pastori del luogo le proprie “forniture annuali” di formaggio fresco.
Associazione culturale Olivicoltori “Terra di Cicerone”
Via Giuseppe Cesari, 33 03033 ARPINO (FR)
Tel/Fax: 0776/848480 – cell. 3474018725
Emaill: terredicicerone@gmail.com
Per qualsiasi richiesta Commerciale contattate l’Associazione:
Email: terredicicerone@gmail.com
visita il sito: www.oliodicicerone.it/
La Faeta di Rea Velia
VIA Collina 44
Tel: 0776881005 – 3389392126
I prodotti offerti dall’azienda sono olio, vino, fagioli, ceci i quali vengono affiancati dalle produzioni derivanti dall’attivita’ di panificazione dalla quale si ottengono pane, biscotti, pasta ed altre produzioni dolciarie.
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Azienda Agricola Scappaticci Vincenzo
Torre Montenero 25
Tel: 0776881034 – 3381601871
L’azienda e’ situata ad Arpino in zona Torre Montenero, ad 800 metri sul livello del mare. L’allevamento si compone di circa 100 bufale da latte ed inoltre ha circa un ettaro di oliveto per 450 piante. I prodotti che offre l’azienda sono olio e derivati del latte, i quali vengono trasformati nel proprio caseificio, pertanto si possono apprezzare diverse tipologie di formaggio e mozzarelle.
Mercato settimanale
Ogni domenica ad Arpino nel centro storico si svolge il Mercato settimanale